Antares Chardonnay
100% Chardonnay.
Antares Chardonnay heeft een lichte houtrijping gehad en dat is te ruiken en te proeven. In de smaak proef je typische chardonnay kenmerken als tropisch fruit, wat boter, vanille en rijpe citrus fruit. De smaak is zacht en licht romig.
Een ideale begeleider van zacht wit vlees, vis, diverse salades of gewoon als aperitief.
Een ideale begeleider van zacht wit vlees, vis, diverse salades of gewoon als aperitief. Streek Colchagua Vallei Gebied Central Valley Domein Vina Santa Carolina werd in 1875 opgericht door Luis Pereira en hij noemde het bedrijf naar zijn vrouw, Dona Carolina Iniguez. Don Luis liet zich adviseren door Franse experts, zowel bij het bouwen van de kelders als het maken van de wijnen. Germain Bachelet, een beroemde Franse oenoloog, selecteerde wijnstokken in Bordeaux en bracht deze naar Chili. Tegenwoordig is Santa Carolina een zeer gerespecteerde naam in de Chileense wijnbouw. Het is een modern bedrijf, dat investeert in moderne techniek en eigentijdse opvattingen niet schuwt, maar tegelijkertijd beproefde tradities in stand houdt. Onder leiding van wijnmaakster Maria del Pilar Gonzalez zijn de wijnen de laatste jaren wat eleganter en fruitiger geworden. Volgens sommigen is dat te danken aan haar 'vrouwelijke touch'. De druiven voor de wijnen van de Antares Serie vinden hun oorsprong in de Maule vallei. In tegenstelling tot de wijnen die onder de naam Santa Carolina op de markt komen, hebben deze wijnen ( behalve de Chardonnay ) geen houtlagering gehad.Verpakking6 flessen in een doos, 0,75 literViniOm het frisse fruitige karakter van de Chardonnay druif te behouden zijn de druiven voorzichtig geperst. Hierna wordt de most gefermenteerd in RVS tanks bij een temperatuur tussen de 10°C en 12°C, om zo optimaal mogelijk de aroma's en smaak van de druif te behouden in de wijn. Een klein percentage wordt opgevoed in Frans eikenhouten vaten om de wijn extra complexiteit te geven. In tegenstelling tot andere wijnen die Santa Carolina op de markt brengt, heeft de Chardonnay houtlagering gehad.
Sauvignon Blanc liefhebbers opgelet. Dit is jouw favoriete wijn. Een top Sauvignon Blanc uit Chili. Antares haalt met deze Sauvignon Blanc alles uit de kast om een gigantische goede wijn te maken. En dat is zeker goed gelukt. Antares is een lijn binnen het wijnbedrijf Vina Santa Carolina. Dit wijn bedrijf heeft een enorm hoog aanzien in Chili. Al meer dan anderhalve eeuw weet Vina Santa Carolina al perfecte wijnen te maken en deze sauvignon blanc is daar geen uitzondering in. Ze produceren wijn met hart voor de natuur en passie voor Chili (en wijn!). Zie innoveren en investeren in het Chileense wijn landschap. Met de jaren lange ervaring weten ze wel hoe ze wijn moeten maken. De Antares lijn de bekroning van hun jarenlange investeringen. Antares biedt wijnen die diversiteit laten zien, de verscheidenheid van dit wijn bedrijf uit Chili, maar vooral laat Antares zien dat goede wijn niet duur hoeft te zijn.
TOP is de Antares Sauvignon blancWant inderdaad. Voor een prima prijs heb je een TOP Sauvignon blanc. Ja inderdaad, dat lees je goed, in hoofdletters. Want dat is Antares. TOP. Deze Sauvignon Blanc is daarin zeker geen uitzondering. Wij zijn fan geworden van Antares en als je deze witte wijn uit Chili hebt mogen proeven, dan wordt je dat ook. Fris en dorstlessend, verkwikkend en stuivend. Alleen maar superlatieven van deze topper geproduceerd in Chili.Hoe smaakt de Antares Sauvignon Blanc uit ChiliAlle zintuigen staan op scherp wanneer deze Antares uit Chili wordt geopend. De neus wordt geprikkeld door verfrissende tonen van granny smith appels, citrusfruit, witte peer en vers gemaaid gras. Als dit geen lekkere wijn is, weten wij het ook niet meer. De smaak is verfijnd en verkwikkend. Barstensvol wilt fruit zoals peer en citrus. Het gemaaide gras maakt de smaak aangenaam en prettig. Antares is de ideale begeleider van jouw lunch, verjaardag of gewoon voor de borrel! Wij proosten op Chili!
Copyright ©2025 Alle rechten voorbehouden